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--  美食天地  --

Food Court

 

红油鸡肉馄饨

上传时间:2017-04-06 17:53:37 来源:太阳集团娱乐场登陆网站-www.466800.com 点击次数:5180



 原料:鸡腿1只、馄饨皮150克  

调料:葱、姜、盐、红油、青蒜、料酒、味精、胡椒粉、香油。  

做法:

馄饨过瘾的一种吃法——红油鸡肉馄饨  


1、将鸡腿肉去骨去皮  

2、剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。  

3、鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
馄饨过瘾的一种吃法——红油鸡肉馄饨  

4、取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。  

5、将馄饨放入鸡汤中煮熟,出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。  

厨房小语:这是两人份,用了1只鸡腿。若是家中人多,可选用整只鸡来做。